Bei unserem Food Innovation Camp am 20. Mai geht es auch um die Zukunft der Gastronomie. Wie die aussehen könnte, lässt sich beispielsweise im Berliner HERMANN’S besichtigen. Wir haben uns umgeschaut in dem Unternehmen, das mehr ist als nur ein angesagtes Restaurant.
In Hamburg gibt es bestimmt mehr als tausend Restaurants, immer wieder werden neue eröffnet, von der Imbissbude bis zum Gourmettempel. Das ist nicht unbedingt ein Thema für Hamburg Startups, aber bei Rock Our Kitchen sieht die Sache ein bisschen anders aus. Warum dieses Restaurant auch ein Startup ist, erzählt ein neuer Beitrag unserer Reihe Spot on: Food & Health Special.
Spot on: Food & Health Special – eine Serie über junge Unternehmen der Hamburger Food-Szene