Alle, die sich beruflich mit dem Thema Food beschäftigen, sollten sich den 17. Juli ganz dick im Kalender anstreichen. Denn an diesem Tag feiert das Food Innovation Camp seine Premiere, veranstaltet von Hamburg Startups in Kooperation mit dem Gastgewerbe-Magazin. Was Euch da erwartet und wie Ihr daran teilnehmen könnt, erfahrt Ihr in unserem Vorabbericht!
Bundesweit bekannt wurde Foodist durch den Auftritt in „Die Höhle der Löwen“ und seine Abo-Boxen mit Leckereien. Längst aber hat das Unternehmen weit mehr zu bieten und schickt sich an, eine echte Marke in der Lebensmittelbranche zu werden. Wo die Reise hingeht, erfahrt Ihr in dieser Folge unserer Serie Spot on: Food & Health.
Spot on: Food & Health – eine Serie über junge Unternehmen der Hamburger Food-Szene
Es hat schon Tradition: Seit vier Jahren ist Dienstag bei der Hamburger Social Media Week im Betahaus der Startup Day. Von Beginn an federführend dabei war Hamburg Startups. Dieses Jahr standen drei Workshops und eine Paneldiskussion auf unserem Programm, und die rege Publikumsbeteiligung hat uns gezeigt, dass wir mit unseren Themen wieder den richtigen Nerv getroffen haben.
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Besonders bei uns in Hamburg. So scheint es zumindest, denn rund 12 Prozent der Startups, die bei uns in Hamburg gegründet werden, ordnen sich der Food-Branche zu. Die Unternehmen, die Logistik und Vertrieb für diesen Bereich abdecken, sind dabei noch nicht mit einbezogen.
Hamburg Startup Panel auf der Social Media Week
Zahlreiche Food-Startups entwickeln innovative Produkte und stürzen sich mutig in den kräfteraubenden Prozess der Produktentwicklung, entwickeln Prototypen und ackern bis hin zum Markteintritt. Sie stellen sich tapfer gegen die Monopol-Strukturen der Food-Konzerne, überwinden Markteintrittshürden und trotzen einem hoch regulierten Markt. Denn eines haben produzierende Food-Startups gemeinsam: Das Weltverbesserer-Gen. Um jeden Preis. Weiterlesen
Vor zwei Wochen konnte Deutschland zusehen, wie das Hamburger E-Commerce Startup Foodist selbstbewusst und versiert Löwen die Stirn geboten hat. In der Vox-Serie ‘Die Höhle der Löwen’ präsentierten sich insgesamt in neun Folgen 57 Startups den fünf anspruchsvollen und manchmal bissigen Jury-Mitgliedern Lenke Wischhusen, Frank Thelen, Vural Öger, Jochen Schweizer und Judith Williams. Alle samt Unternehmer und Investoren. Die Vox-Show schwankte zwischen Kritik an der ‘Raffgier’ der Investoren, die gern für viele Anteile an den jungen Unternehmen für wenig Geld haben wollten, hin bis zu großem Lob, da es das Unternehmertum dem ‘Otto-Normalverbraucher’ und Fernsehzuschauer näher brachte. Eines war die Sendung jedenfalls: Ein Quoten-Träumchen für VOX. Mit einer Durchschnittsquote von 1,5 Mio. Zuschauern erfüllte die Sendung jede Erwartung und eine zweite Staffel ist in Arbeit.
Das Foodist Team in der Höhle der Löwen. (Bild: VOX)
In der letzten Sendung trauten sich u.a. die Hamburger Alexander Djordjevic, Ole Schaumberg und Andreas Brandt von Foodist in die Manege der Löwen. Mit ihrer Foodist Box werden die Abonnenten jeden Monat aufs Neue von der Zusammenstellung überrascht und entdecken Gourmet-Produkte, die in Deutschland kaum erhältlich sind. Dabei dient die Abobox als Vermarktungsplattform für die Hersteller und Marktforschungsinstrument für Foodist. Erfolgreich getestete Produkte werden exklusiv durch Foodist an den Handel vertrieben.
Judith Williams, Shopping-TV-Koryphäe, clevere Unternehmerin und bekennende Naschkatze genoss sichtlich die leckeren Mitbringsel der Hamburger während der Sendung. Als die Löwen die Margen der Foodistboxen hörten, leuchteten die Investoren-Augen und es ging in die Verhandlung: Foodist bot den Löwen 5 Prozent vom Unternehmen für ein Investment von 125.000 Euro, die wollten 25 Prozent. Der Deal platzte – naturgemäß. Aber für Foodist war der Auftritt ein wahrer Segen. Warum haben wir Gründer Alexander Djordjevic direkt gefragt. Weiterlesen