Gesucht: das Hamburg-Bier!

Gemeinsam mit dem Startup CraftBeerMarket legt die Hamburg Convention Bureau GmbH (HCB) ein eigenes Hamburg-Bier auf. Der Clou dabei: Über die Geschmacksrichtung des Bieres können die Hamburgerinnen und Hamburger zuvor bei einem öffentlichen Beer-Tasting am Samstag, 22. Juli 2017 bei Hopper Bräu (Beerenweg 12) selbst entscheiden.

Das Hamburg-Bier wird auch in London präsentiert

Das Hamburg Convention Bureau und der CraftBeerMarket brauen gemeinsam eine „flüssige Liebeserklärung an Hamburg“. Anlass für diese kreative Zusammenarbeit ist das Live-Kommunikations-Event „Hamburg on Tour“, das dieses Jahr in London Halt macht. Das Format zeigt Menschen im Ausland, wie Hamburg pulsiert, wie in der Stadt gelebt und gearbeitet wird. Botschafter für die Hamburger Craft-Beer-Szene ist der CraftBeerMarket, der mit einem extra gebrauten Bier eine Visitenkarte für die Hamburger Brauer-Szene abgibt.

Anders als bei konventionellen Bieren ist es bei Craft-Beer-Brauern durchaus üblich, sich freundschaftlich zusammenzutun und gemeinschaftlich ein neues Bier brauen. So haben die lokalen Craft-Beer-Brauereien Hopper Bräu und ElbPaul gemeinsam ein Grundbier kreiert, über dessen geschmackliche Ausrichtung die Hamburgerinnen und Hamburger bei einem offiziellen Beer-Tasting am 22. Juli 2017 entscheiden können (hier geht’s zum Facebook-Event). Das Grundbier wurde mit jeweils einem von fünf verschiedenen Aromahopfen veredelt, sodass fünf verschiedene Geschmacksrichtungen zur Auswahl stehen.

Jeder Verkoster bekommt beim Bier-Testen einen Feedbackbogen und kann so die Kreationen geschmacklich bewerten. Daneben besteht die Möglichkeit, die Brauerei, in der das Bier später gebraut wird, zu besichtigen. Auch stehen die Brauer sowie das Team vom CraftBeerMarket und dem HCB für Gespräche über das Bier und die Veranstaltung „Hamburg on Tour“ zur Verfügung. Ab Ende Oktober wird das Bier durch CraftBeerMarket auch im Handel  und der Gastronomie für jedermann erhältlich sein.