So war das Food meets Sports Dinner

Leistungsport und gesunde Lebensmittel gehören einfach zusammen. Ohne die richtige Ernährung könnten Topathleten gar nicht ihr volles Potenzial abrufen. Viele Food-Startups wiederum haben sich auf besonders hochwertige Produkte spezialisiert – was liegt also näher, als Vertreter beider Kategorien an einen Tisch zu bringen? Hamburg Startups hat beim Food meets Sports Dinner genau das getan.

Schwierige Verkehrsbedingungen herrschten am vergangenen Dienstag in Hamburg, Staus überall, zeitweise war kaum ein Durchkommen. Trotzdem hat es eine illustre Gästeschar irgendwie zu Hensslers Küche ganz in der Nähe der Elbe geschafft, denn wenn Hamburg Startups einlädt, lohnt sich das Kommen garantiert.

Erster Tagesordnungspunkt war die Jurysitzung für den Hamburg Startups FOOD AWARD 2017, der in drei Kategorien verliehen wird: „Bester Newcomer“, „Bestes Produkt“ und „Beste Innovation“. Die Gewinner wollen wir heute noch nicht verraten, sie werden im Rahmen des Food Innovation Camps in der Handelskammer am 17. Juli bekanntgegeben. Kein Geheimnis ist, dass rund 70 Startups aus ganz Deutschland an dem Wettbewerb teilgenommen haben.

Der erste Hamburg Startups FOOD AWARD

20 davon kamen in die engere Auswahl, um sich dem Urteil der Jury zu stellen. Die war hochkarätig besetzt, unter anderem mit Vertreterinnen und Vertretern der Unternehmen und Initiativen, die die wertvollen Preise für den Award zur Verfügung stellen: die IWAN BUDNIKOWSKI GmbH, die Hamburger Morgenpost, Foodist, das Gastgewerbe-Magazin, die NGIN Food und #nextgenerationfood.

Die Hamburg Startups-Gründerinnen Sanja Stankovic und Sina Gritzuhn mit Nicolas Wöhlke, Leiter Einkauf bei BUDNIKOWSKY

Food-Startups haben den Vorteil, dass sich eine Jury nicht auf die kaum zu überprüfenden Versprechungen der Kandidaten verlassen muss. Sie kann einfach probieren und dann ihr Urteil fällen. Auf dem Speiseplan stand eine breite Auswahl an Leckereien: Müslis, süße und herzhafte Snacks, vielseitige Brotaufstriche, Getränke mit und ohne Alkohol und noch einiges mehr.Da fiel die Wahl nicht leicht und manche Entscheidung äußerst knapp aus – aber wie gesagt, die Auflösung dazu gibt es beim Food Innovation Camp!

Marcell Jansen

Ein Jurymitglied und zugleich Gastgeber des anschließenden Dinners war Marcell Jansen, ehemaliger Fußballprofi und aktuell Startup-Förderer. Eine Idealbesetzung also für ein Veranstaltung, die unter dem Motto „Food meets Sports“ stand und einen zusätzlichen Fokus auf Startups setzte. Marcell hatte einiges zu erzählen, aber auch hier bitten wir noch um etwas Geduld. Offiziell wird die Geschichte am 28. Juni, und sie wird, wie könnte es anders sein, von gesundem und einfach köstlichem Essen handeln. Eine Kostprobe gab es bereits beim Dinner.

Erfolgreich auf dem Food-Trip ist spätestens seit „Die Höhle der Löwen“ auch DS Produkte. Das Unternehmen aus Stapelfeld war gleich mit der ganzen Führungsmannschaft um Oberlöwen Ralf Dümmel angereist.

Martin Blüthmann von steuermann hamburg, Ulrich Britting von BEST AUDIT und Eric Johannesen

Ebenfalls über die Award-Teilnehmer abgestimmt hat Ulrich Britting von BEST AUDIT, spezialisiert auf Steuer- und Wirtschaftsprüfung. Er betreut nicht nur Startups, sondern war auch in Sachen Sport der ideale Gast für das Dinner. Schließlich brachte er es als Ruderer im Achter bis zur Deutschen Meisterschaft und hat die Olympischen Spiele zweimal nur knapp verpasst. Eric Johannesen dagegen gewann in der Königsklasse der Ruderer Gold und Silber in London und Rio.

Viel Sportprominenz beim Food meets Sports Dinner

Noch erfolgreicher war Edina Müller. Erst holte sie Silber und Gold bei den Paralympics 2008 und 2012 beim Rollstuhlbasketball, dann wechselte sie die Sportart und sicherte sich 2016 den zweiten Platz im Parakanu. Ebenfalls Zweite wurden gerade Janne Müller-Wieland und Marie Mävers beim Euro Hockey Club Cup. Im Finale dieser Champions League für Hockeyteams unterlagen sie mit ihrem UHC Hamburg knapp mit 1:2 den niederländischen Vertreterinnen aus ’s-Hertogenbosch. Marie hat zudem einen Blog, der sich, na klar, mit gesunder Ernährung für Athleten beschäftigt.

Edina Müller

So gab es natürlich viel zu erzählen, und diese Gelegenheit nutzten die rund 70 Gäste ausgiebig. Übers Essen reden kann ja irgendwie jeder, aber selten so kompetent wie die Teilnehmer am Food meets Sports Dinner. Kontakte wurden geknüpft, die garantiert über den Abend hinaus bestand haben werden. Und sollte sich daraus etwas ergeben, das für Hamburg Startups berichtenswert ist, werden wir daraus auch kein Geheimnis machen. Versprochen.

Alle Fotos: Stefan Groenveld